专题：美12月核心CPI同比增2.6%涵星配资，低于预期
天气、供应链、关祱、劳动力及消费者习惯的转变，持续推高食品杂货成本。特朗普总统却谎称食品价格正在下降。
美国劳工统计局周二发布的数据显示，上月食品杂货价格大幅上涨。但特朗普总统仍在罔顾事实，宣称食品价格正在下跌。
作者：凯文・德雷珀、朱莉・克雷斯韦尔
距离特朗普总统开启第二任期一周年仅剩数日，食品杂货价格却依旧在上涨，这与本届政府宣称 “正为美国普通民众减轻生活负担” 的论调形成鲜明反差。
过去一年间，牛肉价格上涨 16.4%，咖啡价格更是飙升 19.8%，生菜价格上涨 7.3%，冷冻鱼价格上涨 8.6%。
然而特朗普却持续散布不实言论。他于周二下午在底特律的一场演讲中称：“食品杂货价格正开始快速下跌。” 这并非他首次在数据明确相悖的情况下，声称食品价格走低。
食品价格上涨的原因并非单一，且并非所有食品品类的价格都在走高。长期以来作为竞选议题的鸡蛋价格，在过去一年里已大幅下跌。影响食品价格的部分因素 —— 化肥、机械、劳动力、燃料成本、天气状况、产地分布以及消费需求 —— 均难以人为控制。而特朗普政府的部分举措，例如加征关祱、收紧移民政策等，非但没有压低物价，反而进一步推高了成本。低收入家庭为此承受着最沉重的压力涵星配资，中产阶层消费者也开始受到波及。
美国劳工统计局周二发布的数据显示，在过去 12 个月里，家庭食品消费总成本上涨 2.4%，仅 12 月单月涨幅就达到 0.7%，创下 2022 年 10 月以来的最大单月涨幅。在这份整体趋于平缓的通胀报告中，这一环比涨幅尤为突出。
加州理工州立大学农业商业系教授、前美国农业部工作人员里基・沃尔普表示：“目前尚无需敲响通胀失控的警钟，也不会重现 2021 至 2022 年那般的通胀飙升态势。但这一数据足以有力证明，本届政府宣称食品杂货价格下降的说法，显然是站不住脚的。”
物价上涨对低收入群体的冲击尤为显著。去年美国政府停摆期间，部分低收入人群的补充营养援助计划（SNAP）福利曾一度中断。食品杂货行业高管称，这类消费者如今优先购买生活必需品，转而选购更便宜的商品，减少单次采购量，增加购物频次，不再大量囤积物资。
美国艾伯森超市首席执行官苏珊・莫里斯在上周的财报电话会议上表示：“消费者不再购买牛排，而是选择牛肉末等更实惠的肉类。” 克罗格超市临时首席执行官罗纳德・萨金特上月也指出，消费者正更多地关注促销活动和超市自有品牌商品以节省开支。两位高管均提到，中产阶层消费者也开始出现类似的消费行为。
并非所有食品价格都在上涨，部分品类价格有所回落。鸡蛋价格较去年同期下降 20.9%，多数乳制品价格也小幅下跌。但总体来看，在美国劳工统计局追踪的六大类家庭食品中，有五类价格均出现上涨。
特朗普政府频繁变动的关祱政策，实际上仅对超市里少数食品品类的价格产生直接影响，因为美国消费的大部分食品均产自本土。但咖啡、热带水果和蔬菜等商品，基本依赖进口。随着关祱的提高，这类商品的价格大多出现上涨。
派驻纽约、伦敦、布鲁塞尔、柏林、中国香港、韩国首尔等地的财经记者涵星配资，正深入调查引发全球市场动荡的各类关祱政策，数十名记者也加入报道行列，聚焦关祱对普通民众生活的影响。
例如，香蕉价格在 12 月较去年同期上涨 5.9%。
萨金特在上月的电话会议中提到，消费者对牛肉、咖啡、巧克力等品类的涨价最为敏感。
关祱的影响不止于食品本身的成本，还推高了农业生产资料的价格，而这部分成本最终会转嫁到食品售价中，食品包装成本也因此上升。罐装、冷冻食品以及汽水等饮料的价格走高，很可能就反映了铝等包装材料的成本上涨。
咖啡爱好者未来几个月或能迎来喘息之机。去年 11 月，特朗普政府取消了对咖啡出口大国巴西征收的 40% 进口关祱。但牛肉价格恐难回落，其高企主因是长达五年的牛存栏量下降，而这一趋势的扭转同样需要五年时间。
去年 12 月，牛肉末价格达到每磅 6.69 美元的历史新高，较去年同期的 5.61 美元大幅上涨。
事实上，在特朗普上任之前，咖啡和牛肉价格就已开始上涨。这也解释了为何部分消费者感受到的食品涨价幅度，远超数据显示的 2.4%—— 当前的涨价是在过去数年价格持续走高的基础上再度攀升。劳工统计局数据显示，食品杂货价格较五年前已上涨近 26%。
富国银行农业食品研究所首席农业经济学家迈克尔・斯旺森表示：“2.4% 的食品价格涨幅这个表面数字，其实并不乐观，因为它是在已经处于高位的价格基础上再度上涨。这正是民众真正感到压力的原因所在。”
美国农业部预计，2026 年家庭食品价格涨幅将达到 2.3%，与 2025 年的涨幅基本持平。
在前总统小约瑟夫・拜凳执政期间，通胀率攀升时民主党人常处于被动防守的境地，如今他们正抓住 “民生成本” 这一议题，为 11 月的中期选举造势。纽约州民主党参议员、参议院少数党领袖查克・舒默周二在接受采访时称，生活成本是美国家庭面临的头号问题，而食品价格正是民主党重点关注的领域。
另有坊间证据显示，白宫收紧移民政策的举措，同样是推高食品价格的因素之一。部分地区劳动力短缺，导致俄勒冈州的樱桃烂在枝头、新泽西州的蓝莓无人采摘、宾夕法尼亚州的奶农不得不抛售奶牛。不过，包括浆果在内的其他新鲜水果价格在过去一年下跌了 1.2%，牛奶价格下跌 1%。
水果种植业和乳制品行业对移民劳动力的依赖程度极高。尽管上述品类价格有所下降，但目前尚无法确定，这是移民政策收紧的影响尚未显现，还是说如果劳动力供应充足，这些商品的价格本可以下降得更多。
农业相关团体多次警告称，行业正面临严重的用工荒。去年 11 月，特朗普政府对此作出回应，放宽了农场主雇佣外籍劳工的相关限制。
美国国际新鲜农产品协会首席执行官凯茜・伯恩斯表示：“劳动力成本无疑是行业最大的成本驱动因素，约占行业总支出的 50%。” 她指出，移民政策限制导致农场招工难度加大，而农业劳动力成本十年来一直在持续上涨。
美国最大零售商沃尔玛的首席财务官约翰・戴维・雷尼上月在一场会议上表示，预计 “关祱成本带来的最大影响将在明年一季度初显现，随后逐步缓解”。
但即便如此，劳动力短缺的难题仍将存在，极端天气随时可能导致农作物减产，化肥、种子、农机设备等农业生产资料的成本也可能继续上涨。
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责任编辑：郭明煜 涵星配资
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